Печенье, которое тает во рту! Этот простой публикуемый рецепт с использованием всего трех ингредиентов станет настоящей находкой для домашних посиделок. Удивите близких удивительным сочетанием вкуса, которое не слишком сладкое и не слишком соленое. Оно идеально подойдет как к сладкому чаю, так и к кофе, что делает его универсальным угощением.
Ингредиенты для приготовления
- Кефир – 200 мл
- Растительное масло – 15 мл (примерно 2 столовые ложки)
- Соль – 1/3 чайной ложки
- Сахар – 1 чайная ложка
- Сода – 1/2 чайной ложки
- Сыр – 130 г (подойдет твердый сорт)
- Мука – 200 г
Этапы приготовления
Начать стоит с того, чтобы в глубокой миске смешать кефир, соль, сахар и соду. Обязательно тщательно перемешайте эту смесь и отложите в сторону. Пока масса настаивается, натрите сыр на крупной терке и добавьте его в кефирную смесь.
После этого постепенно всыпайте муку, замешивая тесто, и добавьте растительное масло. Чтобы было удобнее работать, разделите тесто на две равные части и скатайте из каждой «жгуты». Уберите их в морозильник на 60 минут для отлежки.
Когда время пройдет, нарежьте «колбаски» на медальоны, выложите их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 15-20 минут до красивой золотистой корочки.
Полезные лайфхаки на заметку
1. Избавляемся от слез при нарезке лука: зажгите свечу на столе, это поможет уменьшить раздражение глаз.
2. Советы по тесту: ставьте его в слегка нагретую духовку, чтобы оно было защищено от резких звуков и сквозняков.
Это печенье обязательно станет хитом на вашем столе. Каждое угощение – это не просто еда, а момент, который собирает друзей и семью за одним столом. Приятного аппетита!
