Ленивые вареники с картофельным пюре в форме грибочков
В поисках быстрого и простого блюда для вечернего ужина? Ленивые вареники из картофеля — отличный способ сократить время в кухне. При этом не забывайте об оригинальной подаче, например, в форме грибочков. Добавьте немного сушеного лука для завершения вкуса — это будет не только вкусно, но и впечатляюще!
Ингредиенты для ленивых вареников
3 картофелины
100 г пшеничной муки
1 куриное яйцо
20 г сливочного масла
Соль и черный перец по вкусу
Идеи для подачи
Сушеный репчатый лук — по желанию
Приготовление шаг за шагом
Начните с картофеля: залейте его водой, доведите до кипения и варите около 20 минут до полного приготовления.
После этого остудите картофель и превратите его в пюре. Выложите в глубокую посуду.
Добавьте яйцо, сливочное масло и специи по вкусу. Тщательно перемешайте.
Постепенно всыпайте просеянную муку в получившуюся массу. Замесите тесто и оставьте его на 15 минут для отдыха.
Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте их в шарики.
С помощью пустой бутылки придайте каждому шарiku форму грибочка, прижимая горлышком.
В большой кастрюле доведите до кипения воду, а затем аккуратно опустите вареники и варите 2-3 минуты.
Достаньте вареники из воды, выложите на тарелку и посыпьте сушеным луком и зеленью. Приятного аппетита!
