Погрузитесь в мир вкусной домашней кулинарии с простыми рецептами популярных закусок, вдохновленных известными фастфудами. Эти блюда порадуют не только вас, но и всех ваших близких!
Пирожок с джемом как из McDonald's
Для создания копии пирожка с джемом можно воспользоваться двумя видами теста: слоеным или пресным. Пирожки из слоеного теста получаются хрустящими, но чуть более калорийными. В отличие от пресного теста, которое лучше употреблять горячим, слоеные изделия можно хранить и в холодном виде.
Основу можно сделать с джемом, яблоками или ягодами. Но давайте сосредоточимся на джеме, который даст чудесный результат.
Ингредиенты:
- Джем (400 г)
- Пшеничная мука (300 г)
- Растительное масло (40 мл)
- Кипяток (180 мл)
- Соль (5 г)
- Либо готовое слоеное тесто (500 г)
Подготовьте джем, выложив его на фольгу и заморозив. Тем временем, просейте муку, перетрите ее с маслом, добавьте растворённую в воде соль и замесите тесто. После 30 минут отдыха раскатайте его и нарежьте на прямоугольники. Поместите начинку и тщательно защипните края.
Разогрейте масло и обжарьте пирожки до золотистого цвета при температуре от 130 до 150°C.
Сырные медальоны как из Burger King
Эти сырные закуски подойдут как для завтрака, так и для быстрых перекусов. В сырный фарш можно добавить любимую зелень или пряные травы, и даже чеснок для пикантности. Обычно медальоны подают с ягодным соусом или овощами. Они прекрасно сочетаются с различными напитками.
Ингредиенты:
- Сыр (200 г)
- Кукурузный крахмал (15 г)
- Пшеничная мука (50 г)
- Сливочное масло (50 г)
- Яичные белки (2 шт.)
- Разрыхлитель (7 г)
- Панировочные сухари (150 г)
- Растительное масло для жарки (300 мл)
Сначала заморозьте сливочное масло, затем натрите его и смешайте с сыром. Далее добавьте крахмал и разрыхлитель. Взбейте белки и соедините все ингредиенты в однородную массу. Сформируйте медальоны, обваляйте в сухарях и обжарьте до золотистой корочки.
Эти закуски не оставят равнодушными ваших гостей!
