Эта удивительная подача молодого картофеля с нежным сметанным соусом – идеальное сочетание вкуса и аромата, которое может удивить даже самых опытных кулинаров. Приготовление данного блюда не займет много времени, а результат порадует всех домочадцев и гостей.
Необходимые ингредиенты
- 500 г молодого картофеля
- 3 ст.л. сметаны
- 50 г сыра
- 4 зубчика чеснока
- 1 пучок укропа
- 1 ч.л. растительного масла
- 1/2 ч.л. муки
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
1. Начать следует с подготовки картофеля. Очищенный клубень необходимо уложить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом, равномерно распределяя его по поверхности.
2. Далее чеснок следует измельчить, а укроп нарезать как можно мельче.
3. Приготовленный соус для запекания: в сметану добавить специи – соль и перец, а также муку для создания необходимой консистенции. В смесь вносятся укроп и чеснок, после чего всё хорошенько перемешивается.
4. Полить картофель вышеописанным соусом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
5. За 10 минут до окончания запекания картофель следует посыпать тертым сыром, чтобы он успел расплавиться и покрыть блюдо аппетитной корочкой.
Подача блюда
Запеченный молодой картофель лучше всего подавать в теплом виде, щедро посыпав зеленью. Это простое, но очень вкусное блюдо, однозначно добавит ярких ноток в повседневное меню и станет отличным вариантом для семейного ужина. Приятного аппетита!
