Этот яркий и сытный салат, состоящий из простых ингредиентов, станет настоящим украшением любого стола. Идеален как для повседневного приготовления, так и для праздничного застолья.
Составляющие для салата:
- Куриное филе 300 г
- Картофель (крупный) 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Яйца 3 шт.
- Соленые огурцы 3 шт.
- Свекла (средняя) 1 шт.
- Соль по вкусу
- Зеленый лук 25 г
- Майонез 100 г
- Укроп (для украшения) 5 г
Пошаговая инструкция по приготовлению:Начните с варки куриного филе в кипящей подсоленной воде до готовности. Обратите внимание, чтобы курица была сочной класть в воду нужно только при сильном кипении. После приготовления остудите курицу, отделите от костей и нарежьте мелкими кубиками.Отварите картошку и морковь до полной готовности, затем охладите. Картофель очистите и натрите на крупной терке, а морковь на средней.Яйца отварите вкрутую в течение 7-9 минут, затем охладите в холодной воде и очистите. Два яйца разделите на белки и желтки. Два белка оставьте, а желтки и оставшиеся яйца натрите.Соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками.Настало время собирать салат! На плоскую тарелку начните выкладывать ингредиенты слоями. Для удобства рекомендовано использовать сервировочное кольцо. Первый слой натертый картофель, немного посолите и намажьте майонезом.Следующий слой нарезанные огурцы, потом курица и вновь майонез. Посыпьте нарезанным зеленым луком, затем добавьте тертую морковь и немного майонеза.Последний слой тертые яйца. Сверху покройте майонезом. Уберите сервировочное кольцо и сделайте тонкий слой майонеза по бокам.Теперь настало время украсить! Свеклу натрите на мелкой терке и выложите на свободные участки, а сверху распределите оставшиеся белки. Украсьте веточками укропа и оставьте в холодильнике на час, чтобы салат пропитался.Приятного аппетита!