Шашлычки из креветок с ярким вкусом

13 марта 2026, 18:50

Ищете способ удивить гостей на следующем празднике? Шашлычки из креветок это именно то, что вам нужно. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и обладает невероятным вкусом, который покорит сердца всех любителей морепродуктов, сообщает канал.

Необходимые ингредиенты

  • Тигровые креветки 500 г
  • Молотый кумин (зира) 5 г
  • Молотый кориандр 5 г
  • Куркума 5 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Сок лайма 30 мл
  • Кокосовое молоко 240 мл
  • Соль по вкусу
  • Арахисовая паста 125 г
  • Соевый соус 30 мл
  • Рисовый уксус 15 мл
  • Коричневый сахар 30 г
  • Шрирача 30 мл
  • Корень имбиря 15 г
  • Вода 60 мл

Шаги к приготовлению

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать идеальные шашлычки:

  • Подготовьте все ингредиенты. Замочите шпажки в воде предварительно, чтобы они не сгорели при жарке.
  • Очистите креветки от панцирей, оставив хвостики для более эстетичного вида. Нежно надрежьте спинки и уберите пищеводы.
  • Поместите креветки в миску. Добавьте зиру, кориандр, куркуму и 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс.
  • Полейте смесь кокосовым молоком и половиной сока лайма. Все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на час.
  • Для соуса соедините арахисовую пасту, соевый соус, шрирачу, уксус, коричневый сахар и оставшийся сок лайма.
  • Добавьте оставшийся чеснок и натертый имбирь, затем аккуратно вмешайте теплую воду до достижения нужной консистенции соуса.
  • Нанизайте креветки на шпажки по 34 штуки.
  • На разогретом мангале или гриле обжарьте шашлычки в течение 35 минут с каждой стороны.
  • Подавайте готовые шашлычки с арахисовым соусом для подчеркивания вкуса.
  • Это простое, но эффектное блюдо не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей. Пробуйте и наслаждайтесь!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Sheremetyevo-stolovaya-1.ru