Семья насладилась удивительным блюдом, которое легко угадать — никто не поверил, что это баклажаны! Блюдо исчезло с тарелок в мгновение ока, поэтому если планируется готовить, лучше сразу сделать двойную порцию.
Необходимые ингредиенты
- Средний баклажан
- Панировка:
- 150-200 г муки
- Соль, перец, сухой чеснок по вкусу
- 70-100 г сыра
- 1 ч. ложка оливкового масла
- Вода
Приготовление
1. Начните с нарезки баклажана на ломтики. Посыпьте их солью и оставьте на 5-7 минут, чтобы избавиться от лишней влаги. Затем промойте и тщательно высушите.
2. Подготовьте кляр. Смешайте муку, специи, натертый сыр и оливковое масло. Постепенно добавляйте воду, чтобы добиться консистенции густой сметаны.
3. Окуните каждый ломтик баклажана в кляр и выложите на пергамент.
4. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-25 минут или в аэрогриле при 190-200 градусах в течение 10-15 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Восхитительный результат
Получившееся блюдо обязательно удивит и порадует всех членов семьи! Восхитительный хруст и замечательный вкус сделают эту закуску настоящим хитом в вашем доме. Не забудьте оценить рецепт по шкале от 0 до 3!
