Хотите порадовать себя и своих близких изысканным блюдом, которое не займет много времени на приготовление? Простой рецепт куриной грудки с томатами и чесноком станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты для основного блюда
- Куриная грудка без костей и кожи — 4 шт.
- Сушеный орегано — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Ингредиенты для соуса
- Растительное масло — по вкусу
- Помидоры — 4 шт. (нарезать)
- Чеснок — 3–6 зубчиков (измельчить)
- Соль — по вкусу
- Сушеный орегано — 0.5 ч. л.
- Свежий базилик — для подачи
Этапы приготовления
1. Начните с того, что куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Специи, такие как соль и перец, добавьте на ваш вкус, посыпьте орегано. Тем временем разогрейте сковороду с растительным маслом.
2. Выложите кусочки курицы на горячую сковороду и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон. Затем уберите их со сковороды, оставив временно в стороне.
3. На той же сковороде обжарьте измельченный чеснок до легкой румяности. Далее добавьте нарезанные помидоры, посолите по вкусу и добавьте оставшийся орегано. Потушите соус в течение нескольких минут: если вы предпочитаете более влажный соус, оставьте немного сока, или же дайте ему полностью выпариться для более концентрированного вкуса.
4. В конце добавьте обжаренную курицу обратно к соусу, перемешайте и дайте всему настояться. При подаче посыпьте готовое блюдо свежей зеленью базилика.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого легкого, но аппетитного блюда!
