Творожная запеканка: идеальный завтрак на каждый день

Творожная запеканка это быстрое и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить заранее. Этот классический рецепт позволит вам насладиться нежным десертом, который напомнит о детстве и порадует всю семью, сообщает Дзен-канал "Будет вкусно!".

Ингредиенты на 4 порции

• Творог 400 г
• Яйца 2 шт.
• Сахар 2-3 ст. ложки
• Молоко 3-4 ст. ложки
• Манная крупа 2 ст. ложки
• Сливочное масло 2 ст. ложки
• Изюм или другие вяленые ягоды 2 ст. ложки
• Ванильный сахар или экстракт 1 ч. ложка (или ванилин 1 г)

Рекомендуется использовать творог различной жирности; чем он выше, тем более ярким будет вкус запеканки.

Процесс приготовления

Начинать стоит с того, что манную крупу необходимо залить молоком, а вяленые ягоды (например, клюкву) кипятком. В это время стоит растопить сливочное масло.

Тем временем разогрейте духовку до 160 градусов. В глубокой миске разбейте яйца и добавьте сахар для сладости можно использовать 2 или 3 ст. ложки, в зависимости от личных предпочтений. Чтобы избежать крупных комочков, лучше взбивать смесь миксером на небольшой скорости.

Затем добавьте творог и снова взбейте. После этого влейте растопленное масло, добавьте ягоды и ванильный экстракт. Все тщательно перемешайте.

Форму для запекания смажьте оставшимся маслом и обсыпьте манкой. Переложите в нее творожную массу и отправьте в разогретую духовку. Выпекать запеканку следует около 45 минут при температуре 160 градусов.

После приготовления запеканка поднимется, но не переживайте она осядет при остывании. Дайте ей немного остыть, обведите ножом по краям формы, накройте доской и переверните.

Запеканка отлично сочетается со сгущенкой или киселем в качестве соуса. Это удивительное блюдо станет отличным началом вашей утренней рутины и порадует изысканным вкусом.

Приятного аппетита!