Приготовление пиццы – это настоящий искусство, и с этой чесночной версией будет легко порадовать своих близких. Вкусовая палитра этого блюда удивит разнообразием: кусочки колбасы, сочные помидоры, нежные грибы, аппетитный сыр и, конечно, чесночные стрелки, которые добавят пикантности вашему кулинарному шедевру.
Ингредиенты для идеального теста
- Кефир: 250 мл
- Растительное масло: 1 ст. л.
- Мука: 2-2,5 стакана
- Сода: 1/2 ч. л.
- Соль: щепотка
Состав начинки и соуса
- Колбаса: 50-70 г
- Грибы: 50 г
- Помидоры: 1-2 шт.
- Чесночные стрелки: 2-3 шт.
- Сыр: 100 г
- Кетчуп и майонез: по 50 г на соус
Пошаговый процесс приготовления
1. Для начала нужно приготовить тесто. В небольшой миске налейте кефир, добавьте соду и оставьте на 30 секунд, чтобы сода начала своё действие и погасилась.
2. Далее добавьте растительное масло и щепотку соли, тщательно перемешайте.
3. Постепенно вводите муку и замешивайте эластичное, но мягкое тесто. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 15 минут.
4. Пока тесто отдыхает, нарежьте колбасу, помидоры и грибы. Чесночные стрелки следует мелко порубить, а сыр натереть на крупной терке.
5. Раскатайте тесто и намажьте его смесью майонеза с кетчупом. Разложите начинку и посыпьте тертым сыром.
6. Поместите пиццу в предварительно разогретую до 180° духовку и запекайте в течение 20-30 минут. Подавайте горячей.
Приятного аппетита!
