С каждым днем погода подкидывает нам все новые капризы. Холодный ветер, снег и резкое потепление порой заставляют нас терять хорошее настроение. В такие моменты особенно важно создать себе уют, приготовив что-то яркое и необычное на кухне.
Для этого отлично подойдут морепродукты в компании с овощами. Легкие и быстрые закуски, такие как испанский тапас, помогут разогнать осеннюю хандру и добавят красок вашему дню.
Тапас в переводе означает «мелочи» и прекрасно подходит для сочетания различных вкусов. Все, что вам нужно – это нарезать овощи и добавить к ним морепродукты. А чтобы не заморачиваться, предлагается готовить простые закуски, которые готовятся на один зубок.
Рецепт простой вкусной закуски
Этот рецепт не займет много времени и идеально подойдет даже для тех, кто спешит. Всего лишь 10 минут достаточно для приготовления сбалансированного перекуса.
Ингредиенты:
- 3 больших креветки;
- 100 г болгарского перца;
- панировка, соль, специи по вкусу;
- 2-3 зубчика чеснока;
- сливочное масло.
Приготовление закуски
Сначала нужно подготовить креветки. Предварительно их можно разморозить, залив кипятком всего на несколько секунд, так они станут более вкусными.
Следует очистить креветки, сняв панцирь и убрав кишечник, а затем приправить их солью, перцем и любимыми специями. Пока они маринуются, разогрейте сковородку с маслом. Для особого аромата добавьте нарезанный чеснок, а затем уберите его.
Теперь обваливайте креветки в панировке и обжаривайте до золотистой корочки. Параллельно нарежьте перец, который можно добавить в сковороду на минуту, чтобы он оставался немного хрустящим.
Подавайте закуску сразу, чтобы насладиться всеми оттенками вкуса. Даже если она остынет, вы по-прежнему будете приятно удивлены ее вкусом!
Здесь у вас есть возможность поэкспериментировать и создать свое идеальное блюдо. Одна порция этой закуски поднимет настроение на целый день!
