Вкусно приготовленный соус способен преобразить любое мясо, делая его незабываемо аппетитным. Простой, но чрезвычайно ароматный соус на основе маринованных помидоров черри станет отличным дополнением к шашлыку из свинины или говядины, сообщает Дзен-канал "Не кухарка ".
Главные ингредиенты
- Томатная паста – 2 столовые ложки
- Репчатый лук – 1 небольшая луковица
- Кинза или петрушка
- Готовая аджика – 2 чайные ложки
- Маринованные помидоры черри
- Сахар – 1/2 чайной ложки
Приготовление соуса
1. Мелко нарезать репчатый лук и зелень — можно использовать как кинзу, так и петрушку, в зависимости от предпочтений. Далее добавить две столовых ложки томатной пасты.
2. Влить пару чайных ложек аджики в соус, помня, что остроту можно регулировать по вкусу. Сахар добавьте для балансировки вкуса.
3. Затем следует добавить рассол от маринованных помидоров черри, чтобы достичь нужной консистенции — соус не должен быть слишком густым или жидким.
4. Наконец, аккуратно вмешать в соус маринованные помидоры черри. Количество можно регулировать по вкусу.
Этот пикантный соус станет великолепным акцентом к вашему шашлыку, гарантируя, что каждый кусочек мяса станет настоящим гастрономическим наслаждением. Приятного аппетита!
