Легендарное заведение "Золотой колос", находящееся на территории ВДНХ, готовится к возвращению в своем историческом облике. В следующем году москвичи и гости столицы смогут насладиться обедами и ужинами в ресторане, таким, каким его задумал архитектор Анатолий Ефимов в 1954 году. Работы по реставрации уже ведутся.
Невероятные годы славы
В советские времена "Золотой колос" был одним из наиболее престижных ресторанов столицы, наряду с известными "Прага" и "Москва". Чтобы забронировать столик, нужно было записываться за полгода. Этот статус был подтвержден разнообразием меню, которое было доступно на русском, английском, немецком и китайском языках.
Выдающаяся архитектура и интерьер
Ресторан был возведен на живописном берегу Третьего Каменского пруда, в самом удаленном от главного входа месте ВДНХ. Здание в стиле сталинского ампира впечатляет арочными окнами, портиками с фронтонами и сдвоенными колоннами.
Внутри здания разместились два обеденных зала с хрустальными люстрами и мебелью из ореха и дуба, вмещающие до 380 человек, а на террасах третьего этажа имелось еще 620 мест. Гостей встречал роскошный вестибюль с искусственным мрамором и купольным сводом.
Изысканные угощения и культурные события
На кухне работали более 90 поваров, которые готовили деликатесы, такие как белуга, осетрина и фирменные пирожные. В 1960-х "Золотой колос" стал местом проведения всесоюзных смотров-конкурсов для заведений общественного питания и фестиваля "Русская зима".
Сегодня реставраторы прилагают усилия для воссоздания эффектного интерьера, включая потолочные розетки и историческую люстру из темно-синего стекла. Также будут внедрены новые элементы, такие как торшеры, созданные на основе архивных фотографий, и восстановлен декоративный карниз, сообщает канал.
