Являясь непризнанным кулинаром, много искушающимся в бюджетной кулинарии, всегда хочется попробовать что-то новое, особенно если дело касается простоты и экономии. На выходных в поле зрения попался рецепт, который обещал, что всего 150 граммов фарша станет основой для целого семейного обеда, а также запаса котлет на несколько дней. Заманчиво, не так ли?
Мгновенно привлек внима-ние заголовок: "Беру 150 граммов фарша и кормлю всю семью". Примечательно, что автор рецепта заранее предостерегал о простоте, представив, как успешно можно сочетать фарш с гречкой. Стремление к экономии сыграло злую шутку, и было решено испытать этот рецепт.., сообщает Три тыщи до зарплаты.
Вот что потребуется для приготовления:
- 150 г фарша (по выбору);
- 200 г гречневой крупы;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. муки;
- по чайной ложке соли и ваших любимых специй.
К рецепту можно добавить гарнир из картошки и немного кетчупа, что делает обед еще более сбалансированным.
Процесс приготовления довольно быстр:
- заварить стакан гречки кипящей водой и оставить под крышкой на 10 минут;
- смешать все заявленные ингредиенты и сформировать котлеты.
- Обжарить на сковороде, обваляв в муке.
Для особого обеда можно также нарезать картошку и разместить ее на сковороде, добавить котлеты и немного жидкости, чтобы создать идеальное блюдо, тушение на 20 минут.
Однако, несмотря на обнадеживающие перспективы, результат оказался совсем не радужным. Запах гречи на первом месте, а фарш как будто спрятался в тумане. Приходящие на кухню домочадцы вопросили о странных "котлетах", и их реакция была предсказуема: неудовлетворенность, ведь эта комбинация не сомнительно попала в список неудачных экспериментов.
Мечталось лишь о том, чтобы дать бы им возможность вкуснее, добавив, например, луку. На текущий момент предпочтение остается за классическим способом: гречка с солью и горячей водой, а не экономными котлетами...
Есть ли у вас более удачные экономные рецепты с фаршем, но без гречки?
