Пшеничные котлеты с яйцом и луком: просто и вкусно

1 марта 2026, 23:56

Котлеты из пшена, обогащенные яйцом и свежим зелёным луком, не только порадуют гурманов, но и станут отличным вариантом для обеда или ужина. Эти сытные и ароматные котлеты обладают мягкой текстурой и насыщенным вкусом. Приготовление занимает минимум времени и материалов, что делает рецепт особенно привлекательным.

Ингредиенты для вкусного блюда

  • Пшено 500 г (один пакет)
  • Варёные яйца 3 шт.
  • Зелёный лук 2 пучка
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Сырое яйцо 2 шт.
  • Картофельный крахмал 100 г
  • Панировочные сухари 150 г или по необходимости

Пошаговый процесс приготовления

  • Пшено необходимо тщательно перебрать и промыть, затем отварить до полной готовности.
  • Варите яйца в течение 7-10 минут, после чего остудите и очистите их.
  • Смешайте готовое пшено с вареными яйцами, используя блендер или мясорубку. Включите в смесь нарезанный зелёный и репчатый лук.
  • Приправьте массу солью и перцем по вкусу, добавьте сырое яйцо и тщательно перемешайте.
  • Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях с обеих сторон.
  • Обжаривайте котлеты на разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Если предпочитаете более мягкий вариант, добавьте немного жидкости и потушите до полного испарения.

    • Получившиеся котлеты будут нежными и питательными. Их можно подавать как самостоятельное блюдо без гарнира. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Sheremetyevo-stolovaya-1.ru