Шашлык из курицы, запечённый в духовке, обещает стать фаворитом на любом празднике. Это изысканное блюдо, приготовленное из куриной грудки, будет не только красивым, но и невероятно вкусным. Куриное филе, запечённое по этому рецепту, получается сочным и нежным, а добавление кусочков яблок и сладкого перца наполняет его удивительным ароматом. Эти куриные шашлычки отлично подойдут как для фуршетного стола, так и для традиционного семейного застолья, радуя всех, кто придерживается принципов правильного питания.
Список ингредиентов:
- Куриное филе - 750 г
- Кефир - 100 мл
- Кисло-сладкие яблоки - 2 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Соль - 1/2 ст. л.
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Длинные бамбуковые шпажки - 8 шт.
Пошаговая инструкция:
1. Для начала куриное филе нужно промыть и нарезать на крупные кусочки. Для данного рецепта подойдёт около 750 г куриного мяса.
2. Мясо помещается в миску, где его приправляют солью и перцем. Затем добавляется 100 мл кефира, и всё тщательно перемешивается. При желании можно добавить и другие специи.
3. Закрыв миску плёнкой, оставьте мясо мариноваться на 1-2 часа при комнатной температуре, или же на ночь в холодильнике для лучшего вкуса.
4. После маринования подготовьте овощи: нарежьте сладкий перец крупными полосками, а яблоки разделите на четвертинки и удалите семена. Каждую четвертинку нарежьте на толстыми дольками.
5. На длинную шпажку чередуйте кусочки мяса, сладкий перец и яблоки, пока все ингредиенты не закончатся. В промежутках можно добавлять также помидоры черри. В итоге должно получиться 8 аппетитных шашлычков.
6. Противень смажьте сливочным маслом и аккуратно уложите шпажки. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 35 минут.
Готовые куриные шашлычки порадуют своим вкусом и ароматом благодаря яблокам и перцу. Простота приготовления и великолепный результат сделают этот рецепт любимым!
Посмотрите видеорецепт
Для наглядности можно ознакомиться с видеорецептом, чтобы создать это блюдо с максимальным успехом, сообщает источник.
