С каждым днем ассортимент молочной продукции в магазинах становится все больше, что заметно усложняет задачу покупателям при выборе. Эксперты Роспотребнадзора вместе с диетологами подготовили полезные рекомендации для новосибирцев, которые помогут выбрать качественное и безопасное молоко.
Ключевые рекомендации по выбору
При выборе молока важно учитывать несколько критически важных факторов:
- Проверка упаковки: целостность упаковки является показателем безопасности продукта. Поврежденная тара может создает риск для здоровья.
- Изучение маркировки: на этикетке обязательно должны быть указаны дата производства и сроки годности.
- Анализ состава: предпочтение стоит отдать молоку с пометкой «цельное». Это говорит о меньшем количестве обработки и большем содержании полезных веществ.
- Условия хранения: продукты должны храниться в холодильных витринах при температуре не выше +6°C.
Виды обработки молока
Эксперты подчеркивают важность вида обработки молока. Пастеризованное молоко сохраняет большую часть полезных компонентов, в то время как стерилизованное имеет более длительный срок хранения. Ультрапастеризованное молоко комбинирует преимущества обоих видов.
Оценка качества на месте
При открытии упаковки важно обращать внимание на консистенцию и запах молока. Качественное молоко должно иметь однородную белую текстуру, без хлопьев и посторонних примесей. Это поможет потребителям избежать покупки некачественного товара и выбрать оптимальный продукт для своей семьи.
