Как выбрать качественное молоко: советы от Роспотребнадзора для новосибирцев

С каждым днем ассортимент молочной продукции в магазинах становится все больше, что заметно усложняет задачу покупателям при выборе. Эксперты Роспотребнадзора вместе с диетологами подготовили полезные рекомендации для новосибирцев, которые помогут выбрать качественное и безопасное молоко.

Ключевые рекомендации по выбору

При выборе молока важно учитывать несколько критически важных факторов:

• Проверка упаковки: целостность упаковки является показателем безопасности продукта. Поврежденная тара может создает риск для здоровья.
• Изучение маркировки: на этикетке обязательно должны быть указаны дата производства и сроки годности.
• Анализ состава: предпочтение стоит отдать молоку с пометкой цельное. Это говорит о меньшем количестве обработки и большем содержании полезных веществ.
• Условия хранения: продукты должны храниться в холодильных витринах при температуре не выше +6C.

Виды обработки молока

Эксперты подчеркивают важность вида обработки молока. Пастеризованное молоко сохраняет большую часть полезных компонентов, в то время как стерилизованное имеет более длительный срок хранения. Ультрапастеризованное молоко комбинирует преимущества обоих видов.

Оценка качества на месте

При открытии упаковки важно обращать внимание на консистенцию и запах молока. Качественное молоко должно иметь однородную белую текстуру, без хлопьев и посторонних примесей. Это поможет потребителям избежать покупки некачественного товара и выбрать оптимальный продукт для своей семьи.