Любители острого не могут пройти мимо новинки с восточной стороны - супа «Малатан». Этот продукт, стоящий 420 рублей за упаковку весом 387 граммов, привлекает внимание не только своей упаковкой, но и замечательным набором продуктов внутри. Увы, производитель остался загадкой, так как перевести иероглифы на упаковке не удалось, а на русском языке информации оказалось недостаточно.
Подробности о составе и внешнем виде
Упаковка выглядит довольно большой и пухлой, что гарантирует сохранность лапши в процессе транспортировки. Для сравнения, упаковка сопоставима со стаканом из известного мебельного магазина. Чтобы понять, что именно входит в комплект, использовались фото на странице магазина.
Состав супа оказался богатым – множество пакетиков с ингредиентами. Лапша по текстуре скорее напоминает спагетти, а вот цвет варьируется от желтого до зеленого, предположительно, благодаря использованию различных специй и трав. Готовя суп, не удалось заметить значительных различий между разноцветными нитками лапши.
Процесс приготовления и первый опыт дегустации
Процесс приготовления оказался довольно сложным, и производилась подготовка по пунктам. Однако, в руки попала кунжутная паста, что вызвало некоторые трудности: бульон стал слишком густым, фактически превратился в пюре.
Лапша, несмотря на это, осталась упругой и приятной на вкус. Овощи в комплекте, включая картофель и корень лотоса, добавляют интересную текстуру, но оказались немного сыроваты. Бульон получился густым и очень острым. В попытке смягчить пряность добавление бальзамического уксуса дало неплохой результат: неожиданно удалось достичь гармонии между остротой и вкусом кунжута.
Итоговое впечатление и альтернатива
В конечном итоге, суп «Малатан» оказался очень даже вкусным и сытным, что позволило забыть о следующем обеде. Для тех, кто не переносит острую пищу, в продаже есть похожие упаковки, лишенные перца и более мягкие по вкусу. Ценник вполне адекватный, и при появлении альтернативных вариантов, их непременно стоит попробовать.
