Чрезмерное употребление алкоголя может навредить здоровью, но встречи с качественным напитком всегда вызывают интерес. В магазине Букварь вкусов появились три новые бутылки японского виски, которые быстро привлекли внимание. Этот виски выпускает молодая киотская винокурня Kyoto Miyako Distillery, основанная в 2017 году, а первую дистилляцию провели в 2020 году. Винокурня активно сотрудничает с Matsui Shuzo, что наводит на мысль о возможном использовании их спиртов в производстве.
Уникальные характеристики винокурни
Kyoto Miyako Distillery — первая винокурня в Киото, расположенная в живописном районе Кётамба-тё. Благоприятные условия, такие как чистая вода реки Юра и большой перепад температур между днем и ночью, способствуют уникальной выдержке виски. Трио включает два купажа и один солодовый виски, но сроки выдержки не указаны.
Декор и вдохновение
Каждая бутылка оформлена в уникальном стиле: Kyoto Aka-Obi (Красный пояс), Kyoto Kuro-Obi (Черный пояс) и Kyoto Murasaki-Obi (Фиолетовый пояс). Это отсылка к традиционной ткани нисидзин-ори, известной своими сложными производственными технологиями, насчитывающей 1200 лет истории.
The Kyoto Aka-Obi (40%)
Цена: 10 490 рублей или 55.90 €.
Этот виски, завоевавший золотую медаль на Всемирном конкурсе вин и спиртных напитков в 2022 году, является начальным вариантом в данной серии. Он сочетает в себе солодовые и зерновые виски, часть которых импортирована. Подходит для коктейлей, но в чистом виде может показаться недостаточно запоминающимся. Оценка: 69/100.
The Kyoto Kuro-Obi (46%)
Цена: 12 990 рублей или 120.00 €.
В этом виски заметно влияние бурбона, что делает его аромат насыщенным и интересным. Однако, несмотря на высокую крепость, он может показаться слишком молодым для полноценного раскрытия всех нюансов. Оценка: 79/100.
The Kyoto Murasaki-Obi (43%)
Цена: 14 990 рублей или 140.00 €.
Этот солодовый виски отличается глубиной и интересом. Несмотря на разные отзывы, он может доставить удовольствие любителям легких напитков. Оценка: 84/100.
Каждый из этих виски предлагает уникальный опыт и приглашает попробовать что-то новое для истинных ценителей, сообщает Смотреть. Есть. Пить..
