Во времена, когда выбор сладостей ошеломляет, многие предпочитают отказываться от сладкого. Однако привычка к десертам может быть сильной. Для тех, кто стремится к здоровому питанию, самоделки из натуральных ингредиентов - это идеальное решение, сообщает Дзен-канал "КУХНЯ БЕЗ ФАНАТИЗМА С МАРИНОЙ ЧЕРНОВОЙ".
Почему домашняя выпечка лучше
Покупные сладости зачастую содержат множество искусственных добавок и некачественных ингредиентов. Домашний вариант всегда будет сбалансированнее и вкуснее. Приготовив сладости самостоятельно, можно не только контролировать состав, но и экспериментировать с полезными компонентами.
Рецепт шоколадного пирога с фруктами
Этот пирог станет идеальным десертом для тех, кто следит за фигурой. В качестве основного фрукта используются бананы, но альтернативы могут быть другими: груши, яблоки или ягоды.
Ингредиенты для приготовления:
- Кукурузная мука – 100 г (360 ккал)
- Яйцо – 1 штука (50 г, 78 ккал)
- Сода – 1/2 ч. ложки (0 ккал)
- Соль – щепотка (0 ккал)
- Кефир 1% – 200 г (80 ккал)
- Какао-порошок – 20 г (46 ккал)
- Бананы – 3 штуки (360 г, 321 ккал)
- Масло сливочное 82% – 5 г (38 ккал)
Общая калорийность пирога составляет 923 ккал, и его вес – 680 г. Пищевая ценность на 100 г:
- Калории – 136
- Белки – 4 г
- Жиры – 2.35 г
- Углеводы – 22.24 г
Этапы приготовления
1. В миску с кефиром комнатной температуры добавить яйца, соду, немного соли, какао-порошок и кукурузную муку. Перемешать до образования однородной массы.
2. Банан нарезать и добавить в тесто, хорошенько перемешать.
3. Перелить смесь в предварительно смазанный маслом противень и выпекать в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 30-40 минут.
После выпечки дайте пирогу немного остыть. Сладкий и нежный десерт готов к подаче. Его лучше всего есть в первой половине дня, например, с чашечкой чая или кофе без сахара — отличный вариант для завтрака!
Приятного аппетита!
