Приготовить вкусное и сытное овощное рагу в мультиварке можно без особых усилий. Этот рецепт не только прост, но и позволяет насладиться разнообразием витаминов, содержащихся в свежих овощах. Не нужно быть мастером кулинарии, чтобы побаловать себя и близких!
Ингредиенты для рагу
- 500 г картофеля
- 400 г капусты белокочанной
- 300 г кабачка
- 150 г баклажанов
- 100 г сладкого болгарского перца
- 80 мл соевого соуса
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 1,5 ч. л. соли (или по вкусу)
- 1 ч. л. молотой сладкой паприки
- 0,5 ч. л. сухого чеснока
- 1/3 ч. л. смеси перцев
Как подготовить блюдо
Для начала налейте подсолнечное масло на дно чаши мультиварки. Затем нарежьте овощи крупными кусками и выложите их в порядке слоев: сначала картофель, затем баклажаны, кабачки и капусту (если капуста уже старая, нарежьте её помельче), добавьте болгарский перец.
Теперь посолите овощи, добавьте специи и соевый соус, но не перемешивайте. Установите режим "Тушение" и настройте таймер на 50 минут. По завершении готовки аккуратно перемешайте блюдо, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались ароматами.
Советы и рекомендации
Для более насыщенного вкуса можно добавить свои любимые специи или даже немного чеснока. Это рагу отлично подойдет как гарнир или самостоятельное блюдо. Порадуйте своих родных вкусным домашним ужином!
