Вкусное овощное рагу в мультиварке: простой рецепт на каждый день

Приготовить вкусное и сытное овощное рагу в мультиварке можно без особых усилий. Этот рецепт не только прост, но и позволяет насладиться разнообразием витаминов, содержащихся в свежих овощах. Не нужно быть мастером кулинарии, чтобы побаловать себя и близких!

Ингредиенты для рагу

• 500 г картофеля
• 400 г капусты белокочанной
• 300 г кабачка
• 150 г баклажанов
• 100 г сладкого болгарского перца
• 80 мл соевого соуса
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 1,5 ч. л. соли (или по вкусу)
• 1 ч. л. молотой сладкой паприки
• 0,5 ч. л. сухого чеснока
• 1/3 ч. л. смеси перцев

Как подготовить блюдо

Для начала налейте подсолнечное масло на дно чаши мультиварки. Затем нарежьте овощи крупными кусками и выложите их в порядке слоев: сначала картофель, затем баклажаны, кабачки и капусту (если капуста уже старая, нарежьте её помельче), добавьте болгарский перец.

Теперь посолите овощи, добавьте специи и соевый соус, но не перемешивайте. Установите режим "Тушение" и настройте таймер на 50 минут. По завершении готовки аккуратно перемешайте блюдо, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались ароматами.

Советы и рекомендации

Для более насыщенного вкуса можно добавить свои любимые специи или даже немного чеснока. Это рагу отлично подойдет как гарнир или самостоятельное блюдо. Порадуйте своих родных вкусным домашним ужином!